鳥取名物　ふろしきまんじゅう  

ふろしきまんじゅう の由来は、
従来、風呂敷の四隅を折ったような形だったことから、
「ふろしきまんじゅう」と命名されたそうです。
地元では、屋号（山本おたふく堂−東伯郡琴浦町）から
「おたふくまんじゅう」とも呼ばれて親しまれています。

原材料は沖縄の黒砂糖を基本に、
四国の和三盆糖（お店の看板には和産盆糖と書いてあった） 、
最上質の小麦粉、小豆の漉し餡　を使用しているとのこと。

田舎の素朴な味です。

ふろしきまんじゅう 

2008夏 鳥取（その３）

 

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